Chocolatier 

Pour assurer la protection du chocolatier et l’hygiène au sein des cuisines la tenue professionnelle normée est aujourd’hui obligatoire. La pièce la plus importante de cette tenue est la veste de cuisine qui doit être en 100% coton ou en polyester/coton à manches longues ou manches courtes, en plus de protéger des éventuelles brûlures et salissures ces matières sont légères à porter. Le pantalon classique est le pantalon pied-de-poule mais aujourd’hui les tendances ont évoluées et on voit facilement des nouveaux modèles et coloris être porté dans les cuisines d’une chocolaterie. Le chocolatier, s’il le désire peut agrémenter sa tenue de chocolatier d’un tablier. Qu’il soit imperméable ou en coton/polyester le tablier permettra de le protéger davantage.